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温湿度控制器在仓库冷藏中的应用


货品仓库中,尤其是对温度比较敏感的蔬菜、水果、化学产品等,仓库内的温度、湿度是货品存储的关键参数,仓库都要保证密封,杜绝外界气温的影响,同时也要选择一款智能的温度控制器,控制室内的温度,湿度,才能保证货品正确储存。

(一)温湿度的基本知识
1.空气温度
指空气的冷热程度,又叫气温,仓库温度的控制既要注意库房内外的温度,也要注意储存物资本身的温度。
2.空气湿度
指空气中水蒸气含量的多少,通常以绝对湿度、饱和湿度和相对湿度来表示。
3.露点
在绝对湿度和气压不便变阶情况下,若气温降低,空气中容纳不了原气温时所含的水蒸气量,使空气中的水蒸气达到饱和状态,此时的温度称为露点。

(二)空气温湿度的变化对商品质量的影响
1.商品的吸湿性
指商品吸着和放出水分阶性质,它与商品养护有着密切关系。商品吸湿性的大小以及吸湿速度的快慢,都直接影响该商品含水量的增减,对商品质量的影响极大。
2.商品的安全水分
是指吸湿性商品可以安全储存的最高含水量(也叫临界含水量)。
3.商品的安全相对湿度与安全温度
吸湿性商品的含水量是随着空气温、湿度的变化而变化。商品在储存中,为了保证其质量的安全,都要求空气温湿度条件与之相适应,使商品的含水量不超过临界水分。

(三)仓库温湿度的调节与控制
1.仓库的密封
仓库密封就是把整库、整垛或整件商品尽可能地密封起来,减少外界不良气候条件对其影响,以达到商品安全储存的目的。
2.通风
通风就是利用库内外空气温度不同而形成的气压差,使库内外空气形成对流,来达到调节库内温湿度的目的。
3.吸潮
吸潮是与密封配合,用以降低库内空气湿度的一种有效方法。在霉雨季节或阴雨天,当库内湿度过大,又无适当通风时机的情况下,在密封库里常采用吸潮的办法,以降低库内的湿度,常采用吸潮剂或去湿机吸潮。